主料:
萝卜,
半个,
猪肉,
200克,
水发香菇,
6朵
辅料:
葱适量
配料:
盐适量,
白糖适量,
生抽适量,
蚝油适量,
胡椒粉适量香菇萝卜丸子的做法步骤
1.准备材料。
2.猪肉剁至起胶。
3.香菇切小丁。
4.把香菇丁和猪肉糜拌在一起。
5.加适量盐,糖和胡椒粉调味。
6.加少许生抽。
7.搅拌均匀,静置一会。
8.萝卜去皮切丁。
9.平底锅加热,下萝卜丁煸干水分。
10.加适量蚝油,拌匀。
11.把炒好的萝卜丁拌入肉馅中,加入少许淀粉。
12.做成大小一样的丸子。
13.放蒸锅中蒸10分钟(我是煮饭顺便蒸丸子,很方便)。
14.蒸好的丸子。
15.平底锅倒入少许油,中火把丸子表皮煎香。
16.倒入蒸丸子煮出的汁水,烧到汁水快干,撒少许葱花即可。
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